您当前的位置:首页 >> 文学
【养生保健】中医告诉您“冬至一阳生”后如何水果养生
发布时间:2019-08-07
 


冬至已经过去,意味着冬天已经真正到来。但冬天已经来临了,春天还会远吗?



不过,希望在前,大家还是要好好地度过眼前的冬天。一提起冬天,大家肯定都记得《九九歌》:

一九二九不出手,

三九四九冰上走,

五九和六九,沿河看杨柳,

七九河冻开,八九燕子来,

九九加一九,耕牛遍地走。

这个歌谣流传很广,不过与我故乡的不太一致。在我印象中,故乡湖北通山版本的九九歌谣要繁复些,自三九起,就不完全一样,格式也比较自由,不过,用方言朗诵起来,还是很押韵的,朗朗爽口。

三九二十七,猫儿钻灶窟;

四九三十六,锅内冷(冻)肉;

五九四十五,沿河看柳;

六九五十四,乌苞长嫩刺;

七九六十三,路上行人脱衣单(担);

八九七十二,牛在田中划大字;

九九八十一,穷人受罪出。


虽然有些城市里出生的孩子可能记不得这些了,但对跟九九歌谣联系非常密切的,甚至可以说是来源于九九歌谣数九寒冬”的说法应该还是有印象的。因为从冬至日起"数九"还在中国民间影响深远,妇孺皆知,流传甚广。


什么叫"数九"呢?

就是从冬至日起,向后数九个九天,天气就由冬至的寒之至转为"春深日暖"了。因为"数九"的过程正是寒极转暖、寒消暖长的过程。


原因

为什么要数"九"呢?

为什么不数二、三、四、五、六、七、八呢?

这与中国传统哲学中的阴阳的消长有关,阳长阴消就象征暖来寒去。九,为"至阳"之数,也称老阳,九又是至大之数,"至阳之数"的积累意味着阴气的日益消减,累至九次已到了头,意味着寒去暖来,"春已深矣"了。


中医认为“冬至一阳生”,这个时候是阳气开始逐渐萌发生长的时机,最易吸收外来的营养。冬至后的“一九”到“三九”期间,也就是从12月22日到1月17日,适当进补不仅能强健身体,还能够消寒。所以,在冬天一阳初生之际,咱们得想办法补补身体,为下一年度的工作和学习打下厚实的基础。


冬至养生四大水果


1橙子,保护心脏


含有维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助身体尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收。


而橙子中所含的植物脑醇,是一种和胆固醇结构类似的化学物质,可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道,进而减少人体对胆固醇的吸收,进而改善血管状况,保护心脏。



2桑葚,补肾养血


桑葚色黑入肾,滋阴去虚火。《滇南本草》还提到它“益肾脏而固精,久服黑发明目”。


如果吃新鲜的桑葚,要选紫黑熟透的,每次20~30颗;如果是干桑葚,可以与甘润的冰糖合煮为茶,肾阴耗伤所致阴虚火旺者,非常适合饮用。 



3鲜枣,营养丰富


鲜枣甜脆多汁,富含维生素C、氨基酸、铁、钙、磷等多种营养物质,被称为百果之王,是滋补佳品,适合气血不足、贫血者食用。


值得注意的是,枣偏热,患有便秘、胃病和糖尿病的患者应禁吃或少吃为宜。



4桂圆,暖心助眠


桂圆又称龙眼,能养心安神,有助缓解健忘、失眠,比如素食的人冬天常喝白菜汤,体质偏寒性容易手脚冰冷、晚上难入眠,这时把龙眼干、红枣加姜煮水喝,通常能帮助入睡。


另外,比较劳心的人也容易耗损心脾气血,吃点桂圆更能有效达到补益功能。但要提醒的是虚火旺或有热性体质的人,不能吃桂圆。



冬季第一粥:八宝粥


热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。


为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。



大家不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。


御寒一菜一肉一汤


一菜:萝卜炖牛腩


在北方,号称冬季吃赛过小人参的白萝卜是必不可少的进补美食,而白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉,两种食材一个性温一个性寒,两者一起正好寒热中和,“香”得益彰!


要注意的是,白萝卜要切厚片,以便充分吸收牛肉的汤汁,最后,一定不能忘了加入风味鲜美的冬菜。


(图片来源见水印)


一肉:鸡肉


在我国部分地区素来有“一九一只鸡”的说法,也有“进九吃鸡”的说法。鸡肉性微温,偏向于性平,身体比较健康,既不体虚又没有燥火的人,冬季可以多吃鸡肉。


鸡汤的营养非常丰富,富含蛋白质、多种维生素和微量元素等物质, 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,预防寒凉。一定要汤肉一起吃。


一汤:当归羊肉汤


中医理论认为,冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。


对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。



在吃的方面补了,在运动方面可不能懒。“冬天走一走,疾病全没有;冬天懒一懒,多喝药一碗”。走路是一种很好的运动,使气血运行,经络疏通。大家要记得冬季坚持多走路锻炼!


来源:综合自健康圈、养生每日推送、人民日报、广东卫生信息及网络等


相关阅读